Compostos Bioativos: os benefícios do consumo de chá
Compostos Bioativos: os benefícios do consumo de chá por Drª Eleonora Comucci Texto originalmente publicado em www.vitaforscience.com.br Compartilhe nas redes! O Consumo de Chás O chá é a segunda bebida mais consumida no mundo, depois da água. Muitos países ao redor do mundo são conhecidas por apreciarem os mais diversos tipos de chás, como por […]
Antioxidantes: são todos iguais?
Antioxidantes: são todos iguais? por Drª Eleonora Comucci Texto originalmente publicado em www.vitaforscience.com.br Em primeiro lugar: o que são antioxidantes? São produtos químicos ou produtos do nosso metabolismo fisiológico normal que também são conhecidos como radicais livres. Em níveis muito elevados, eles são capazes de danificar estruturas, células e material genético. Os radicais livres têm […]
Modulando a Inflamação com a Medicina Tradicional Chinesa
Modulando a Inflamação com a Medicina Tradicional Chinesa por Drª Eleonora Comucci Texto originalmente publicado em www.vitaforscience.com.br Inflamação segundo a Medicina Ocidental Moderna Para a Medicina Ocidental Moderna, a inflamação é uma resposta normal quando o sistema imune percebe que algum agente estranho (vivo ou não) entrou em nosso corpo. O sistema imune inato (SII) […]
Curcuma longa: a Deusa Dourada
Curcuma longa: a Deusa Dourada por Drª Eleonora Comucci Texto originalmente publicado em www.vitaforscience.com.br A Cúrcuma é uma especiaria derivada da Curcuma longa, que é um membro da família do gengibre (Zingiberaceae), também conhecida como Açafrão da Terra – em Inglês “Turmeric” e em Chinês “Jiang Huang”. Sua cor amarela brilhante vem principalmente dos polifenóis […]